英文名稱：Sorbitan Monopalmitate

一、分子式：C₂₂H₄₂O₆       

                                                               

二、分子量：403.56

三、性能：常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于熔點時，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于熱水成乳狀溶液。凝固點45-47℃。具有乳化、穩定、分散、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值6.7。

四、技術指標：符合GB25552-2010標準

五、用途：可用于食品、化妝品等行業中作為乳化劑和穩定劑，在乳液聚合中用做乳化劑，通常與吐溫復配使用。

六、包裝：復合袋內襯PE內膜袋，25kg/袋。

七、儲運：陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。